1
في خلاط كهربائي، نضع الزيت و السكر و الحليب و نخلط حتي يتجانس و يتكون خليط شبه الكريمة، نضيف البيض و الفانيليا ونخلط.
2
نصب الخليط في وعاء ونضيف عليه دقيق منخول من بيكنج بودر و نقلب بالمضرب اليدوي حتي تتجانس.
3
يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زبدة و مرشوشة بالدقيق ملحوظة: هذا الخليط يكفي صينية وسط او 2 قالب كيك صغير ونترك جزء من خليط الكيك حوالي 6 ملاعق في وعاء العجن لاضافة كاكاو منخولة له.
4
نعجنها جيدا ستصبح عجينة ثقيلة بعض الشئ نستخدم ملعقة او كيس حلواني نضع فيه عجينة شيكولاتة ونضعها على شكل خط طولي فوق خليط الكيك الابيض اذا كنا نستخدم قالب كيك مستطيل في حالة استخدام صينية مدورة نضع خليط الشيكولاتة علي هيئة دائرة مفرغة فوق خليط الخليط الابيض مع مراعاة عدم تقليب الكيك في القالب.